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ハーブティー の記事一覧
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ハッピーハーブのお茶 
2006.06.04.Sun / 13:34 


今の時期限定
フレッシュST.ジョーンズワートの花と
レモングラスのハーブティー

ST.ジョーンズワートはうつな気分を晴らしてくれて
やさしく眠りに誘ってくれるハーブで
「ハッピーハーブ」ともよばれます。

サプリメントも売られていて、なかなか人気もあるのですが
飲みあわせてはいけないお薬がけっこう多く
(それだけ効果があるということでもあるのですが)
ちょっと気をつけて使用したほうがいいです。

最近よく“プチうつ”って言葉を耳にします。
なんだか気分が沈んで元気が出ないときには
役に立つハーブですよ。


ここのところ頭が興奮状態になっているのか
寝つきが悪かったり、朝早く目が覚めて気分が良くなかったり。
今朝も5時前には目が覚めて頭がくらって感じ。
でも眠れないし、、、なので早朝から畑へ。^^

今日はケールの収穫の日でもあったので
2時間くらいぽきぽきケールを折ってました。
(これは楽しいのです)
マイナスイオンも自然の気もたくさん戴きながら、、、

家に帰ってからこのハーブティーを飲んで
そして、またベッドに横になってうつらうつら、、、

たまにはと思いダミアナを焚いて香りを楽しみながら。
こんなとき麻炭の手作りチャコールが役に立ちます。

窓から入ってくる風が体を包み込んで
鳥たちの囀りが耳に心地よく
軽いトランス状態、、、
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* テーマ:ロハス&エコロジーライフ - ジャンル:ライフ *
フレッシュ・カモミールティー 
2006.05.18.Thu / 20:24 


甘くてフルーティーな香りは
この季節にしか味わえないフレッシュカモミールティー。

仕事の合間に窓の外を眺めながらのホット一息。

とても穏やかで幸せな時間です・・・
花茶 
2006.04.29.Sat / 20:58 
花茶


中国工芸のお茶、花茶(フラワリーティー)です。
今日アメリカからエアメールで届きました。

全部で6種類頼んだのですが、1種類は入荷待ちで
とりあえず5種類が手元に。
画像はそのうちのひとつで緑茶でした。

ポットのなかにぽんと入れ、熱湯を注いで5分以上は蒸らします。
徐々につぼみが花開くように茶葉がほぐれてきて開いてきます。
このほかには中にバラの花が入っていたり
待っているあいだも楽しませてくれるそんお茶。

我が家でももうすぐ新茶の茶摘があります。
早速まねしてうちでもフラワリーティーを作ってみようかな。

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花工芸茶・芙蓉仙子
* テーマ:紅茶 - ジャンル:グルメ *
湯飲みの中で“さくら咲く” 
2006.02.06.Mon / 16:48 
桜茶

久しぶりに桜茶をいただきました。
ほんのりピンク色のお茶です。
梅酢の酸味とかすかな桜の香りを楽しみながらいただくと
気分はすっかり桜の季節“春”です。

塩漬けの桜の花1~2輪をそのまま湯飲みに入れ
お湯を注いで花びらが開くまで待ちます。
塩気がありますので濃さは好みで調節します。

もうひとつの桜茶のおいしい飲みかたは
桜の塩漬けを軽く水ですすいで余分な塩を落とし
薄めにいれた“昆布茶”に浮かべます。
桜の風味とよく合いますよ。*^^*

お茶請けに桜餅が欲しいところです。(笑)
神様のお薬…メドウスイートティー… 
2005.11.16.Wed / 22:57 



今日のハーブティーはメドウスイート(西洋ナツユキソウ)

<レシピ>
・メドウスイート(ドライ)…ティースプーン半分
・熱湯…150ml
 蒸らし時間…5分

色:黄色
香:ヨモギに似た香り
味:少し甘みがある

神様にお薬が必要かどうかは疑問ですが^^;
まぁ、それほど薬効に優れているってことでそうよばれているのでしょう。
つぼみにはアスピリンの原料になるサリチル酸が含まれていますが作用がとても穏やかです。
飲んでみると少し甘みがあって飲みやすい。^^
子供でも飲めそうですよ。
風邪の時や胃腸の調子が悪いときに飲みたいですね。

メドウスイートは今まで栽培をしたことがないのですが、
比較的栽培は簡単で湿り気のある土地を好むそう。
真夏には白いふわふわとした花をたくさん咲かせ、甘い香りが漂うそうなので、一度挑戦してみようかと思っています。

※サリチル酸化合物を多く含むので、アスピリンアレルギーの方は使用しないように。

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プロフィール

ねね魔女

  • Author:ねね魔女
  • ほんとうの魔女ではありません。

    高知の山奥に住んでいる。

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